今日の睡眠前

日々の日記です。

毛ガニ祭り3

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帯広のホテルを朝6時に出発し、広尾シーサイドパークに到着したのは7時30分。9時からのお祭りですが、すでにこんなにも人が並んでいます。

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釜は数か所ありますが、どの釜も順調に煙が上がっていました。

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混む前に祭りの会場風景。

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ちょっとこのケースに入っている食べ物が、スイーツ好きではありませんが気になりました。

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茹でたての毛ガニ

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そして私が並んで購入したのは9時30分、会場はこんなにも混んでいます。

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私は正月用とお土産に9杯購入しましたが、陽ちゃん夫妻はなんと50杯を購入。色々と送り先があるので仕分けが大変でした。送料だけでも約2万円です。

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茹でたてではクール便で送れないので、ここで宅急便業者の方が冷ましています。ありがたいサービスですね!

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現地で車の中で茹でたてを食べる為に陽ちゃんが私達にも購入してくれたLLサイズの毛ガニ。

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天気が良く、とても暖かったので、外で食べる事にしました。飲み物は私が先日ある方から頂いた北の勝の大吟醸酒の酒粕で甘酒を作りました。

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私の食べ方は、甲羅の中に味噌も身もすべて入れてから食べます。茹でたての毛ガニの味は最高でした!

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そしてデザートのプリン。これまた美味い!

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最後に陽ちゃん夫妻が現地でかにを食べた後、私にプレゼントしてくれたこの日の会場で一番高価だった広尾のブランド熊かに。こんな大きいのは私は食べたことがありません!

えりも岬経由で千歳空港に向かい、ほぼ定刻に到着できました。走行距離約800km、今年は道路条件も良く、運転するのが楽でしたね!とても楽しい3日間でした。そして来年はもっと楽しい企画を考えなきゃ!(笑)




毛ガニ祭り2

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ホテルでの私の朝飯はチェックイン時にオーダーしていたサンマかば焼き丼。

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チェックアウトしてS男ちゃん宅へ。道民にはうんざりな除雪も大阪人には楽しそう!(笑)
でも発想を変えればこんな事でも観光資源になるかも知れませんね?陽ちゃんも力強くなかなかサマになっています!(笑)

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ポルシェの上に積もった雪には楽しそうにハートを描いています!(笑)

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愛にゃんこのショータイムを見ながら美味しいコーヒーをゴチになってS男ちゃんとお別れ。

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その後、佐藤水産とペットショップに立寄り、日勝峠経由で帯広に向かいました。写真はありませんが私は復旧途中の工事現場を見るのが楽しかった。それにしても寒いのが楽しそう!(笑)

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ホテルにチェックインしてから一攫千金競馬場へ!

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夢もむなしく全員敗退です。

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ディナーは帯広の老舗、平和園本店です。

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良心的な価格でとても美味かったです。社長はジンギスカンにとても感動していました。ただ、私は知らず知らずのうちにだんだんと低い方へ体が移動してしまった!(苦笑)

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ホテルに戻るとこんな夜食のサービスが・・・

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卑しい私はこれを食べて爆睡です!続く・・・

毛ガニ祭り

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先週金曜日は札幌で講習会。昼食は会場にわりと近いQのラーメン、今回は白湯スープを頂きました。超美味です!

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夜は大阪から陽ちゃん夫妻が来道し、S男ちゃんの会社のお店に集合です。

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料理は陽ちゃんの好みにできるだけ合わせたS男ちゃんのセレクト、いつも私まで大変ご馳走さまです!<m(__)m>

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今回の陽ちゃんは日本酒呑む気満々!幻の十四代がS男ちゃんの会社のお店では飲むことができます。

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ほんのり甘い香りの秘伝玉返しは女性にはたまらない味かと!

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私はこれまたレア酒のひろきを頂きました。十四代とは相反してパンチがあり、男性好みですね!

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料理のおいしさは言うまでもありません!そして今回は愛犬4匹のうちの柴之介君も同行です!(笑)

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楽しい話とお腹一杯になったところで、S男ちゃんとこの夜はお別れ。この日の夜のすすきのはザクザクでツルツルでしたが、忘年会シーズンともあって人がいっぱい、そして転倒する人もいっぱいでした。続く・・・

打上げ

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週末の夜は浜益のKっち君の浜小屋で、7月に富士山に登ったメンバー達と打ち上げ!皆さんのスケジュールがなかなか合わず、こんな時期になってしまいました。

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乾杯酒はちょっと贅沢に山崎ワイン。そして横は砂川のマルゴーさんで購入した牛さがりの厚切りです。

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Kっち君の浜益の友達も昼から飲んでいたようで話が盛上ります。T美さん推薦マルゴーさんのバジルホルモンも美味かった!

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Y穂さんの家族、レン君も参加です。

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この日の私の大役はこのマグロのカブトを焼き上げる事。カマは何度か焼いたことがありますが、カブトは初めて。20cm程あるのでダッチオーブンの蓋が閉まりません。

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なのでピザ用の鍋を蓋にし、その上に蓋を乗せて上火をかけることにしました。ところが室内で酸欠気味なのでしょうか、炭の火力がすぐ落ちてしまい、火加減の子守が大変でした。

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蓋を開ける緊張の瞬間!

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2時間かけて焼き上げました。

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脂たっぷりトロトロに焼き上がったマグロのカブト。トングで鍋から網の上に乗せる時に少し崩してしまい失敗!

でも焼き上がった時は皆さんお腹一杯だったはずが、いつもまにか綺麗に食べられていました。

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深夜まで盛り上がりましたが、この日の夜に飲んだアルコール類。あるだけの酒をほぼ飲んでいました。

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この日の浜小屋の前の海。夏の綺麗な海とは違い、迫力があってなかなかカッコいいですね!S男ちゃんならウインドで沖に出て行きそう!(笑)

節電対策

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今年の冬の始まりは雪も多く寒い日が続いていますね!灯油も値上がりしていますが、オール電化の我家の暖房費は大打撃を受けています。

そこで少しでも電気代を節約しようと、私の愛用するシャトルシェフがこのところ大活躍!

時間のかかる煮込み料理も仕事前に作れば、仕事が終わってスポーツクラブからの遅い帰宅後でもシチュー等それなりの料理が食べられます。

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カミさんが牛タンが食べたかったらしく、和牛の牛タンを購入。半分は普通に焼いて、そして残りの半分をローストビーフに。表面を焼いてから・・・

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ジップロックに入れて85℃の温度で約40分、ミディア
ムレアーのローストビーフが簡単に作れます。

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シャトレーゼでただでもらったワインで晩酌!(笑)ブロッコリーは食べる前に入れないと色が悪くなりますね!

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おでんはこの鍋で作るとマジ楽ちんです!


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寒い夜のおでんは日本酒に最高!(笑)






お土産

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大阪の陽ちゃんから来道する前にお土産を頂きました。

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広げるといつもですが、こんなにも沢山の品々が!

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良い年越しができそうです。いつもありがとう!<m(__)m>

積雪調査

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今朝は町内会の廃品回収

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9時から2時間程で終了。私の家の前の除雪が一番だらしなかった!でも気にしません!(苦笑)

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ランチはかみふらの丼。

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そして三段山登山口。

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ところがスノーシューとウエアが入っているトランクが凍てついて開きません!国産車ならこんな事ないかと。

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諦めて温泉へ!

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雪見の露天風呂は最高です!あと1m位積もらないとここではスキーを楽しむことはできませんね!

酒の会

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22日の夜は同級生が営む酒屋の日本酒の会でした。今回は酒飲みでなくとも知っている新潟を代表する有名な蔵元、朝日酒造さんでした。

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この日は久保田が中心です。

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スカイラウンジでの食事はからすみやホヤ等日本酒に合わせたとても美味しい料理です。

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でも一番ハマったのは乾杯種にも使われた新潟のアウトドアブランド「スノーピーク」とのコラボ酒「雪峰」これは美味い!そして瓶もカッコイイ!

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廉価版ではこれが一番私には美味かったですね!

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最後に店主の挨拶!次回の会は蔵元がとても楽しみ!

セコガニ

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大阪の陽ちゃんから今年も今が旬のセコガニが生で送られてきました。

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早速茹でることに。でも我家の一番大きな鍋を使っても一回では茹でることができません。

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二回で完了

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茹でたての内子は日本酒にピッタリ!最高です!いつもいつもありがとう!<m(__)m>


コンサート

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先週は6月にさだまさしさんが風邪の為に声が出なくなって中断してしまった振替コンサート。久しぶりに休みなしの3時間にも及ぶサービス一杯の楽しいコンサートでした。

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お腹が空いていつものごとくS男ちゃんの会社のお店へ。最近体が肉を要求するようになりました。

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冬山登山に向けてダイエット中ですが、この日はお腹一杯!

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この日のすすきのの夜は閑散としていました。でもこの翌々日からは嵐の3日間連夜のコンサート、そして週末には永ちゃんのコンサートも重なったとか!

あ〜重ならないで良かった!(苦笑)
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