暴麺本州ではラーメン以上に人気があるかもしれないつけ麺。
北海道でも少しずつ浸透してきているようです。
確かに麺の味を楽しむならつけ麺の方がいいのかな?
私が食べるときは、スープが冷めてしまうのが嫌で、温麺でいつも食べます。
まだまだ初心者というか慣れません。

と言うことで、今日はつけ麺の話。
最近札幌でブレイクしているラーメン屋、山嵐豚ソバFuji屋eijiの三店合同でプロデュースした暴麺という味噌つけ麺。
もちろん私は三店とも食べに行ったことがありますが、北海道では斬新な味のラーメンだけど、私見では東京で流行っているラーメンの味ですね。

この三店では、私は豚ソバFuji屋がおすすめ。屯田のジョイフルAKで買い物して、お腹が空けば、この店が近くていいですよ!

暴麺2自家製の煮玉子とチャーシューで食べたのですが、なかなか旨かった。
私の同僚のKanaちゃんは、つけ麺ブームのはるか前である30年位前からつけ麺のファン。たぶん・・・
横浜で生活していた頃、私が寝てしまってからよく一人で食べに行ってたようです(笑)
あの店の名前なんだったかな・・・? 彼はやっぱりグルメだ!