岩魚更新ネタが思い浮かばず、一週間前の出来事。
山仲間の大先輩から岩魚を頂きました。
天塩方面へ渓流釣りに行ってきたとか・・・




天ぷらさっそく、炭火塩焼きで食べようと思ったのですが、先週のあの寒さでは・・・。
外ではとうてい食べる気にはなれず、天ぷらとフライパンで塩焼きにしました。
ところが、天ぷら粉の配合が失敗だったようで上手く岩魚にからまないのです。素直に市販の天ぷら粉を使えばよかった。
塩焼きもやっぱりフライパンでは川魚の雰囲気がでません。


失敗ご覧の通り天ぷらについてはぺたっとなり完全に失敗。
それでも岩魚はなかなか食べられないし癖がなく美味しかった。
残りは次の日の夜、愉快な仲間達に炭火で塩焼きと骨酒をお裾分けしました。
岩魚の骨酒は最高に美味い。この日はほぼ4人で2リットルのお酒をあっという間に飲んでしまいました。(この夜の写真はすっかり撮り忘れ)
渓流釣りの道具は海釣りと違い、1000円位で竿も仕掛けも買えるのでお金がかかりません。
ガソリン代と暇さえあれば誰でもできます。
今度は岩魚より美味いと言われている山ガールこと、山女が食べたい!(笑)
でも骨酒はやっぱり岩魚かな?