ミート木村私は地方に遊びに行って美味しそうな物を購入した時、すぐ食べないで仕舞い込む癖があります。
まあ、子年生まれ、あるいはケチなんでしょう。(笑)

長万部の有名なホルモン屋さん「サンミート木村


ホルモン冷凍庫に仕舞い込んでいるホルモンを見ると、醤油ホルモンの賞味期限が近いのに気づきました。

なので、解凍して食べることに・・・



ホルモン2フライパンに開けてみると、ホルモン以外にタン等の部位も入っているのです。

調理方法は、いたって簡単で、フライパンで焼くだけ。
厳密にはタレが入っているので、煮込むような感じです。



ホルモン3つけ合せの適当な野菜がなかったので、タマネギのみ。

見た目はあまり良くありませんが、これがなかなか酒のつまみにイケる。

他の塩味と味噌味を食べるのがすっかり楽しみになりました。
これは来年、賞味期限までに愉快な仲間達と食べよう・・・。