行者ニンニク


なかなか思うようには行きませんね。現実は厳しい!(仕事)
今週は気分的に更新ネタに苦しいです。(苦笑)

でも頑張って・・・。
山菜のシーズンも本格的になり、最近の我家の食生活といえば、頂き物が大変多くなりました。
有難い事です。
先日、同僚かつ隣人のW君に頂いた行者にんにく。今年2回目です。
美味い、処理は楽、保存がきく、色々な料理に使える・・・と、万能の山菜です。

葉わさび


カミさんの職場にも山菜採りの名人おばちゃんがいるらしく、我家が山菜好きを知ってから、色々と頂いています。
これは葉わさびとごごみ。
こごみはあっさりしているので、胡麻和えにするのが好きです。

利尻ラーメン


行者にんにくと葉わさびの余ったのは瓶詰で保存すればいつでも食べられます。

おまけに同僚から御当地ラーメンまで頂きました。なかなか売っていないラーメンなので私好みだし(笑)、利尻昆布の出汁なのでこれは美味そう!

たらの芽


私がニセコに行って留守の間に、隣人のW君、今度はたらの芽を持ってきてくれました。
早速天ぷらに。

本当は勝利の美酒を早く飲みたいところですが・・・

今度隣人のW君がきっと届けてくれるだろう(笑)、ウドあるいはタケノコの時期までの辛抱になる事を祈ります。