大根


Hべぇ〜君が作った大根のハネ品を使って初めてのたくわん作りに挑戦しようと思っているのですが、大根を干していても連日の雨でなかなか水分が抜けません。
今年の夏は雨があまり降らなかっただけに反動が来ているのでしょうね!もうすぐ白くなってしまうと言うのに仕事で現場の事を考えると気が滅入ってしまいます。

こんなことでもやって気をまぎらわせないと・・・(苦笑)

いったいUの字に曲がるまでなんていつまで干せばいいのでしょうか? もう無理かな・・・(´;ω;`)