今年は農業土木を担当している関係で雪解けから仕事が忙しい山菜採りの名人隣人W君。
それでも今年は天気が良いので仕事が順調に進んでいるようです。なんだかんだ言っても土木工事にはやっぱり太陽の光が一番大切ですね!
そんな隣人W君が今年二回目のウドを届けてくれました。もちろん仕事前の朝活でです。
朝活と言っても普通の朝活とは違い、工事現場は朝早くから仕事が始まるので超早朝の朝活になります。
ちなみにこの日、隣人W君が家を出て行ったのは午前3時30分。その姿を見ている私もちょっと変ですが・・・(苦笑)
そして我家の定番メニュー。ウドは捨てるところがありません!
大阪のお店で売ってるのは白くて柔らかいです
まぁ〜その分アクは少ないけどね
天然のウドの味を知っている陽ちゃんには物足りないですね〜
もちろん、陽ちゃんも穂先は天ぷら
皮はきんぴらにして食べつくします(笑)
なんで、こんなに捨てるところが無いくらい素敵なウドなのにウドの大木って言われるの??