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今月8,9日と登別旅行に行った帰り、ウトナイ湖の道の駅で買った菌床椎茸ブロック。

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袋から取り出し・・・

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玄関で温度管理をしながら栽培。

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10日程でこれだけ大きくなりました。

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日のあまり当たらな裏側。まだまだ採れそうです。

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早速昨夜大きいのを食べてみることに。本当は炭火で塩焼きと言いたいところですが、スポーツクラブから帰宅した遅い時間では面倒なので、ニンニク味噌マヨネーズを添えて、魚焼きグリルで焼いてみました。


北の勝との相性はバッチリ!もちろん味も最高です!